学任何语言的首先是听力。我们学习语言的首个能力是听懂周围人的讲话。在纯意大利语的环境里，我们只能慢慢揣摩教师讲话的内容，一旦积累到一定量了，我们就能慢慢听懂教师讲话的内容了。
2.学习正确的语音和语调
口语交流的发音很重要，如果发音不准，别人很难听懂或者误会讲话人的意思。语调也很重要，不同的语调表达的意思也不同。学中文就要跟中国人学普通话，学外语也应跟外国人学标准的发音和语调。
3.学习不同场合的正确表达方式
语言涵盖了人们生活的所有内容。不同国家的人们生活很不相同，人们交往的礼节也不一样。因此不能直接把自己的母语翻译成其他国家的语言。国人认为首次见面可以问的问题，按照外国人的礼节就是不恰当的，甚至是没有礼貌的。生活的环境不同，规矩也不同。意大利语为母语国家的人，从小生活在自己国家的不同场合。父母老师会教他们在各种场合的说话行事，所以他们自然知道怎样说和说什么。
4.学生的错误及时纠正
口语是不可以自学的。练习口语需要两个人以上进行交流。就像我们从小学自己的母语，父母问，小孩答。小孩子说的音不准，父母不断纠正。小孩子说错的句子，大人会教他正确的方式。
5.练习交流的速度
跟外国人正常交流需要语速。半天听不懂或者花很长时间表达，都会影响交流的正常进行。从不会表达，到片段的表达，较后是完整流利的表达。所有人都要经历这样的过程。
6.帮助学生建立学意大利语的自信
中国学生在意大利语学习过程中很受挫败，甚至认为自己没有学意大利语的能力。学生常问“为什么学了这么久的意大利语，看见外国人还不知怎么开口？”由于长期的考试制度，教育的目的围绕考试，而没有真正学习语言的听说较基础的部分。而这一部分只有外国老师才能教好。同时外国老师喜欢鼓励和赞扬学生，他们相信学生的自信是在称赞中建立起来的。
7.外国老师上课的课堂气氛很好
外国老师的性格较活跃，老师跟学生的关系平和，学生很容易接近老师。在轻松愉快的氛围里，学生的学习情绪更容易被调动起来。
